Des courges butternut trop petites ? Des piments en trop grande quantité ?!! Voici voilà les bénévoles d’Eyrieux Solidarité et du Secours catholique réunis avec les bénéficiaires des paniers solidaires pour une opération conserves ! L’objectif : transformer les produits récoltés, puis vendre les conserves pour aider au financement des paniers solidaires.

Cette belle action citoyenne a été très participative : entre ceux qui ont ramassé, ceux qui ont transformé, ceux qui ont vendu, etc., cela représente de nombreux savoirs-faire des uns et des autres mis bout à bout pour une opération réussite. La transformation s’est déroulée à la conserverie associative Le Bateleur à Saint Pierreville.

Les conserves à la vente :
- Purée de piment très très forte (piments, oignons, jus de citron, huile d’olive, huile de tournesol, gingembre, ail, farine de riz, sel fin
- Purée de courges butternut (Butternut, oignons, sel)
Renseignements par tél. au 06 84 51 88 69 (Alain) - 06 75 78 60 46 (Yves)

Reportage - Et si on se lançait un défi ?

Réaliser 172 bocaux d’une délicieuse butternet soup ! On s’y met ? Samedi 14 novembre 2020, Yolande, Émiliene, Éveline, Yves et François avaient rendez-vous avec Marion chez Le Bateleur à Saint Pierreville. L’occasion de la mise en œuvre d’une action citoyenne concrète en lien avec le projet d’Espace de vie sociale pour un « accès digne à l’alimentation, de l’urgence alimentaire à l’alimentation saine et durable ». Plus d’infos.

L’accueil bienveillant de Marion a tout de suite créé une ambiance détendue : la troupe était prête pour un boulot relativement conséquent ! Yves avait lavé les 130kg de butternuts la veille ; les voilà plongées dans le bain préparatoire et prêtes au découpage, sans oublier les 5kg d’oignons. Direction l’autocuiseur puis stérilisation et refroidissement des bocaux... Opération réussie avec une grande satisfaction, un peu de fierté et beaucoup de reconnaissance envers Marion pour son accompagnement bienveillant.

www.le-bateleur.org